여러분은 얼그레이 티 좋아하시나요? 저는 가장 좋아하는 차가 얼그레이 랍니다. 특히 London Fog 라고 얼그레이 티에 스팀한 우유와 바닐라를 넣은 티는 저의 소울 드링크 중 하나입니다. (여기에 설탕까지 넣은 강한 밀크키는 Builder's Tea라고 부르는데 빌더들이 힘들게 일한 후 추위를 식히고 휴식을 취할 때에 주로 마시는 차이기 때문입니다. 이 표현은 노동 계급 비하하는 표현이기도 해서 그냥 마음속으로 알고만 계시는 것이 좋겠습니다..)
1. 얼그레이 더쿠의 추천 브랜드
우선 도입부에서 얼그레이 덕후로 추천드리는 얼그레이 브랜드는 다음과 같습니다.
얼그레이 한 잔씩 마시며 포스팅 시작하자구요.
1) 저렴이 얼그레이 추천 - 영국 Yorkshire Tea 요그셔 티
가격 대비 굉장히 훌륭하고 풍미 좋은 차를 만드는 영국의 국민 티 브랜드입니다.
2) 중렴이 얼그레이 추천 - 영국 Ahmad Tea 아마드 티
밀크티에 제격인 진한 홍차를 우려낼 수 있습니다.
3) 고렴이 얼그레이 추천 - 프랑스 Mariage 마리아쥬 티
부드러운 맛의 홍차를 만듭니다. 밀크티로 마셔도 좋지만 홍차 그대로 마시면 싱그러운 과일 향과 꽃 향이 풍미가 고급스럽습니다.
이렇게 얼그레이를 좋아하다 보니 매일 얼그레이 넣은 밀크티 한 잔씩은 마시는데 과연 이게 몸에 괜찮은 건가? 하는 생각이 들어서 얼그레이의 뜻과 효능 및 하루에 몇 잔에 얼그레이를 마셔도 괜찮은지 조사를 해보았습니다.
2. 얼그레이의 유래
얼그레이는 1830년대 영국 총리였던 2대 얼그레이 찰스 그레이의 이름을 따서 명명되었다고 합니다. 얼그레이 찰스가 마시던 미네랄이 풍부한 물의 맛을 상쇄하기 위해 베르가못 오일을 사용하여 차를 특별히 블렌딩한 것이 얼그레이의 유래라고 하네요. 그래서 얼그레이는 베르가못 티라고도 불립니다.
3. 얼그레이 와 베르가못
전통적인 얼그레이 티는 독특한 시트러스 향이 나며 약간의 꽃향과 향신료 향이 납니다. 이 풍미는 이탈리아에서 재배되는 감귤류 과일인 베르가못 오렌지 껍질에서 추출한 베르가못 오일을 첨가하였기 때문에 나는 것이라고 합니다. 이러한 꽃 향과 향신료 향 때문에 얼그레이를 좋아하는 사람도 있고 싫어하는 사람도 있고 호불호가 갈립니다. 영국인들이 마시는 잉글리쉬 브랙퍼스트 홍차는 이러한 꽃 향이 덜 나는 편인데요, 그 때문에 영국 남자들 중에는 얼그레이가 꽃 향기가 나서 싫다고 하는 부류가 많았습니다. 반면 여성 분들은 대부분 꽃 향이 향긋한 얼그레이를 선호하는 편이었습니다.
4. 얼그레이 효능
얼그레이는 생각보다 몸에 좋은 차라고 합니다. 홍차의 카페인 때문에 얼그레이를 마시는 것이 몸에 안좋은 게 아닐까 걱정했는데 괜한 우려였네요. 얼그레이 차에는 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있으며, 주의력을 높이고 정신 집중을 향상시키는 데 도움이 되는 카페인도 포함되어 있기 때문에 적당한 양의 얼그레이 섭취는 오히려 몸에 좋다고 합니다. 또한 얼그레이 차에 사용되는 베르가못 오일은 진정 효과가 있어 스트레스 해소에 도움이 된다고 하네요.
5. 얼그레이 권장량
얼그레이 뿐만 아니라 디카페인이 아닌 홍차나 커피에는 카페인이 있기 때문에 권장량이 있기 마련인데요, 하루에 마실 수 있는 차의 권장량은 연령, 성별, 체중 및 건강 상태를 포함한 여러 요인에 따라 다릅니다. 일반적으로 하루에 최대 4잔의 차를 마시는 것이 안전하며 이는 약 400mg의 카페인에 해당한다고 합니다. 매일 커피 한 잔, 얼그레이 한 잔 마시는 저는 괜찮은 거 맞지요?
6. 기타 얼그레이 활용
이렇게 맛있고 몸에도 좋은 얼그레이는 뜨거운 차나 아이스티로 즐기는 것 외에도 요리와 베이킹에도 사용할 수 있답니다. 얼그레이 홍차의 시트러스 향은 스콘과 케이크부터 매리네이드와 소스와 같은 짭짤한 요리에 이르기까지 조리법의 풍미를 강화하는 데 사용할 수 있습니다. 요즘 베이커리 가보면 홍차 케익도 많이 나오더라구요. 또 생각하니까 먹고싶네요.
오늘은 몸에도 좋고 이름도 예쁜 얼그레이 뜻, 얼그레이 효능 및 추천 얼그레이 브랜드에 대해 알아보았습니다. 맛있게 마시면 스트레스 해소에도 좋다고 하니 다들 얼그레이 한 잔씩 하시고 스트레스 없는 하루 되세요.
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