이탈리아 장수 숨은 비결 : 이탈리아 인들의 커피 사랑

커피를 너무나 사랑하는 이탈리아 사람들. 이탈리아인들의 장수 비결이 매일 커피를 마시는 것이라는 이야기 들어보셨나요? 오늘은 커피가 이탈리아인의 장수에 기여하는지 알아보겠습니다.

 

이탈리아 사람들의 라이프스타일과 장수 비결

이탈리아인들이 건강하게 오래 사는 것으로 유명하다는 것은 널리 알려진 사실인데요 실제로 이탈리아는 세계에서 기대 수명이 가장 높은 국가 중 하나입니다. 그럼 이렇게 이탈리아 사람들이 건강하고 오래 사는 비결은 무엇일까요? 많은 전문가들은 건강한 지중해식 식단, 규칙적인 운동, 스트레스 없는 생활, 강력한 사회적 연결을 포함한 여러가지 요인들의 조합이라고 생각합니다. 그리고 또 한 가지 요소는 커피에 대한 사랑입니다.

이탈리아의 커피 건강 소비

커피는 이탈리아 문화의 큰 부분을 차지합니다. 이탈리아인은 에스프레소 샷, 카푸치노, 마끼아또로 유명하며 세계 어느 나라보다 1인당 커피 소비량이 많습니다.  우리나라야 하루에 커피 한 잔만 마셔라 이런 말을 하지만 이탈리아 현지에 가보면 이탈리아인들이 하루 종일 여러 잔의 커피를 마시는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 제 이탈리아 친구도 어느 나라에 여행하든 꼭 커피를 마셔야 하더라구요. 이탈리아 현지인들이 카페나 바에서 갓 뽑아낸 신선한 커피를 마시며 사람들과 대화를 나누고 하루를 즐기는데 그 모습이 그렇게 아름답고 부러워 보였습니다.

 

커피의 건강상의 이점 - 커피 효능

커피는 오랫동안 건강 전문가들 사이에서 논쟁의 대상이었습니다. 일부 연구에서는 커피 소비가 건강에 부정적인 영향을 미친다고 밝혔지만, 다른 연구에서는 커피가 실제로 많은 건강상의 이점을 가질 수 있다는 사실을 발견했습니다. 알려진 커피 효능 예시로는 커피는 간 질환, 제2형 당뇨병 및 특정 유형의 암 위험을 감소시키는 것으로 나타났으며 인지 기능 향상 및 우울증 위험 감소와 관련이 있다고 합니다.

커피와 장수의 관계

그렇다면 매일 커피를 마셔서 이탈리아인이들이 더 건강하고 오래 사는 걸까요? 확실히 말할 수는 없지만 커피가 장수에 중요한 역할을 할 수 있다는 증거는 있습니다. 실제로 Annals of Internal Medicine에 발표된 연구에 따르면 커피 소비는 모든 원인으로 인한 사망 위험 감소와 관련이 있다고 합니다. 이 연구는 16년 동안 500,000명 이상의 사람들을 추적했으며 정기적으로 커피를 마신 사람들이 심장 질환, 호흡기 질환, 뇌졸중, 부상 및 사고, 당뇨병 및 감염으로 인한 사망 위험이 낮다는 것을 발견했습니다.

유럽 ​​역학 저널(European Journal of Epidemiology)에 발표된 또 다른 연구에서는 커피 소비가 간 질환, 자살 및 순환계 질환으로 인한 사망 위험 감소와 관련이 있음을 발견했습니다. 이 연구는 13년 동안 120,000명 이상의 사람들을 추적했으며 정기적으로 커피를 마신 사람들이 이러한 원인으로 인한 사망 위험이 낮다는 것을 발견했습니다.

이 연구는 특별히 이탈리아인에 초점을 맞추지 않았지만 커피 소비와 장수 사이에 연관성이 있을 수 있음을 시사합니다. 물론 이탈리아인의 장수에 기여할 수 있는 다른 많은 요인이 있으므로 커피가 핵심 요인인지 확실히 말할 수는 없지만 어쨌든 커피가 몸에 나쁘고 건강을 해친다면 커피를 물처럼 마시는 이탈리아 사람들이 저렇게 건강하게 오래 살 수 없다고 생각합니다.

GMO 커피를 피하세요 - 유기농 커피의 중요성 

건강을 위해 커피를 마시는 것은 커피의 양뿐만 아니라 품질도 중요합니다. 저는 개인적으로 이탈리아 인들이 많은 커피를 마시지만 건강한 이유가 건강에 해로운  GMO커피를 마시지 않고 건강한 non-GMO 커피를 마시기 때문이라고 생각합니다. 요즘 커피 농장에서는 수확량을 늘리거나 해충에 대한 저항력을 높이기 위해 유전자 조작을 하여 GMO커피를 대량 생산하는 경우가 많은데요 이는 환경과 건강에 모두 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 반면 Non-GMO 커피는 전통적인 방법으로 재배되며 유전자 변형 유기체가 없습니다. Non-GMO 커피를 선택하는 것이 커피 효능 자체를 그대로 흡수할 수 있는 가장 현명한 소비 방법이라고 생각합니다.

 

유기농 커피와 장수: 연구 결과

커피는 오랫동안 다양한 건강상의 효능이 있다고 알려져 왔지만, 그것은 커피가 GMO커피가 아닐때에 국한된 이야기 입니다. 유전자 변형 성분이 없는 유기농 커피는 이탈리아 사람들처럼 장수 촉진에 도움이 될 수 있다고 밝혀져 있지만 유전자를 변형한 GMO커피는 몸에 당연히 좋지 않습니다. 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 발표된 한 연구에 따르면 비유전자변형 커피(Non-GMO coffee)에는 유전자 변형 커피보다 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있어 체내 활성산소의 유해한 영향으로부터 보호하는 데 도움이 된다고 합니다. 영양학 저널(Journal of Nutrition)에 발표된 또 다른 연구에 따르면 유전자 변형 성분이 없는 커피는 모든 원인으로 인한 사망 위험이 낮아서 이러한 유형의 커피가 전반적인 건강과 효능이 뛰어남을 시사합니다.

 

결론

결론적으로 이탈리아인의 장수 비결은 건강한 지중해식 식단, 규칙적인 운동, 강한 사회적 연결 등의 요인이 복합적으로 작용했을 가능성이 높습니다. 그리고 유전자 변형 없는 건강한 non-GMO 커피 소비도 이탈리아 인들의 건강과 장수 비결로 주목 받고 있습니다.  커피와 장수 사이의 연관성을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만 매일 신선하게 내린 에스프레소를 마시는 이탈리아 인들이 건강한 것을 보면 그 비밀을 조금은 알 것 같습니다. 커피 좋아하시는 여러분들 매일 커피 한 잔을 드셔야 한다면 건강한 커피를 기분 좋은 마음으로 드셨으면 하는 마음에서 포스팅을 남깁니다. GMO커피나 믹스 커피는 당연히 건강에 좋지 않습니다.